盐是生活中很常见的调味品，人体每天都需要摄取一定量的盐分，但是也不能摄取过多，否则对健康也是非常不利的。据了解，中国人日均吃盐12.5克，而世卫组织建议每天吃盐不超过5克，因此大家日常饮食中，尽量多吃清淡食物，少吃含盐量较高的食物。

1、人均吃盐过量

8月11日报道外媒称，研究人员近日表示，大多数国家盐摄入量都超过国家和世界卫生组织指导量，但是只有钠含量非常高的饮食——例如中餐才明确与健康风险有关。

据法新社8月9日报道，研究发现，尽管世卫组织建议每天盐摄入量不超过5克，但目前世界上尚没有哪个国家能达到这一目标。研究主要作者、加拿大麦克马斯特大学人口健康研究所安德烈·门特教授表示，平均钠摄入量高的团体和国家值得关注，即钠摄入量超过5克（相当于12.5克盐，1克钠相当于2.5克食盐）的国家，例如中国，应将他们的摄入量降至适当范围内，即7.5至12.5克食盐。

报道称，中国五分之四被调查群体每日平均盐摄入量为12.5克，而其他国家84%的人摄入量在7.5克至12.5克之间。

报道称，这项研究针对18个国家300个不同团体，在8年的时间里对95767名男女进行了观测，检查了他们的尿液和血液样本以及健康数据。研究期间，近3700名参与者离世，3543人患有“严重心血管疾病”。未参与这项研究的专家严厉批评了这种方法论，他们指出，搜集尿液样本的手段出名地不可靠，且这种方法实际上是观察性研究，而不是临床试验，这意味着无法得出确定的因果结论。

报道称，大多数争议集中在认为低钠摄入量实际上会引发心脏疾病的意见上。该研究发现，只有日常盐摄入量至少12.5克——约两茶勺半——的个体才伴有血压增高、中风可能性加大的危险，不过人体需要钠和多种维生素等必要营养物质，但理想摄入量并未有定论。

安德烈·门特在声明中表示：“我们的研究进一步证明，在摄入适量的情况下，钠对心血管健康有利，但是如果摄入量极高或极低的话，可能存在较为有害的影响。”

伦敦大学国王学院营养学和饮食学荣誉教授汤姆·桑德斯评论称：“现有机制无法解释这种观察现象。”

“钠是一种必要营养成分，但是需求量非常低，每天约0.5克（相当于1.25克食盐）。”他补充说，建议上年纪的人仍应该限制饮食加盐量。

报道称，该研究结果刊登在医学刊物《柳叶刀》周刊上。

2、吃盐太多的危害

1、影响心脏和肾脏。

我们知道宝宝的各个器官都没有发育完善，钠的吸收主要在小肠，因此粪便中排出的钠很少，正常情况下，每日摄入的钠只有小部分是身体所需，大部分通过肾脏从尿排出，因此，如果摄入过多的钠对宝宝肾脏的负担是非常大的，严重可能引起肾衰竭。同时宝宝身体在通过尿液排出过多的钠时还会引起体内的钾的流失，钾对人体的肌肉活动，心肌舒缩都有重要作用，过多的流失将造成心脏肌肉衰弱、功能减退。

2、影响骨骼的发育。

钠摄入过多，在肾小管重吸收中，过多的钠离子与钙离子竞争，从而加大钙的排泄量。同时，钠盐还会刺激甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。

3、易患呼吸道疾病。

高盐饮食可导致口腔唾液分泌减少，细菌。病毒在口腔和咽部的存活几率大大增加，同时由于食盐中的钠具有较高的渗透性，会影响口腔和咽部上皮细胞的防御能力，当免疫力降低时，病毒等病原微生物就会乘虚而入。此外，由于血中氯化钠浓度增高，可使体内干扰素减少以致宝宝抵抗力降低。

4、血压可能会升高。

摄入过多的钠会引起水潴留，增加对各个器官和血管的负担。钠有吸收水分的作用，据研究每吃1克食盐，可以吸收200—300毫升水分。钠摄入越多，体内潴留的水分就越多，血容量增加血管的阻力就增大，因此血压就越高。

5、重口味饮食习惯。

宝宝一但养成重口味的习惯便很难纠正，为今后的健康埋下很大的隐患，如高血压、冠心病、糖尿病、脑卒中、肾脏疾病等发生几率都会高于普通人群。

6、使宝宝容易感冒。

过多摄入盐分可使口腔唾液分泌减少，从而使细菌和病毒存在于上呼吸道。高盐的渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌，使病菌乘机兴风作浪，引起上呼吸道感宝宝夏季出汗较多，或宝宝出现腹泻、呕吐时，宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。

7、智力发育会受阻。

宝宝盐分摄入过多会影响其体内对锌、钙的吸收，导致缺锌少钙，由此会影响宝宝智力的发育，骨骼发育，还会造成其免疫力下降，个子小，还会引发各种疾病。