8月26日，河南商丘睢县高级中学食堂内，将板凳都撤掉了，学生们排队买饭之后，只能站着就餐。8月27日，该学校的工作人员回应记者，这一举动是借鉴外地先进经验，为了提高学生的就餐效率，节约时间去学习。但是经过科学的分析，站着吃饭虽然会提高进餐效率，但是也很容易对肠胃造成不利影响，从而诱发慢性肠胃疾病。

1、学校要学生站着吃饭

8月26日是河南商丘睢县高级中学开学第一天。中午时分铃响后，学生们一如既往地冲进食堂。可他们发现，凳子和桌子连在一起的餐桌没了，取而代之的是没有凳子的餐桌。排队买完饭后，学生们只能站在桌子边就餐。

学生小李说，以前吃饭要花20分钟，现在10分钟就吃好了。

睢县高级中学办公室一工作人员介绍，暑假时校方统一更换了食堂的餐桌，撤掉了带凳子的餐桌。这样的做法是学习外地先进经验，提高学生的就餐效率，节约时间去学习，“下一步，还将给学生划好指定位置，就站在自己的位置上吃。一般来讲，吃个饭花10分钟就好了。”

站着吃饭到底对身体好不好？湖北襄阳市中心医院消化内科主任高山介绍，吃饭要细嚼慢咽，吃快了对身体不好，“一吃快咀嚼就不充分，会影响消化，站着吃短时间内没啥影响，时间长了可能会引发消化上的慢性病。”

2、吃饭太快有哪些坏处

1.食物的营养质量太低

大家仔细地想一想，什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快，粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完，不用说，这餐食物的多样化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，没有粗粮和豆类，基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主，甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食，营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃，身体能好吗?

2.很容易发胖

人们都知道，大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。

另一方面，有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。如此，能不容易发胖吗。

3.将来慢性病的危险加大

精白细软的淀粉类主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

4.癌症风险上升

口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。而且，精白细软的饮食本身，就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往，癌症风险当然会比其他人增大。

3、站着吃饭对健康影响

站着吃饭对肠胃是不好的，其会导致胃部下垂情况的出现，而且对消化也是有不良影响的，因此建议你坐着吃饭。不过在吃完饭以后你可以考虑保持站立的姿势，这样对于消化是有一定的帮助的。在吃饱后如果立体坐下或者是躺下，那么对于消化会产生不良影响，而且还容易产生赘肉堆积的情况。建议你在吃饭完以后进行适当的散步，不过不能够进行一些剧烈的运动。

站着吃饭对健康是不利的，所以大家日常进餐一定要养成良好的饮食习惯，一旦发现一些地方出现对健康不利的行为，例如这个学校的做法，应当及时想有关部门举报，及时调整，以免长期不管对自己健康造成影响就得不偿失了，而且大家也不要盲目相信网络上的一些“好方法”。