大家期待已久的端午小长假马上就要来了,又可以好好休息休息了,又可以回家啦,又可以吃粽子啦,粽子是端午节必备的美食,而且现在粽子的种类比较多,很多人都喜欢吃,不少人会选择自己在家里包粽子吃,但是有人担心吃粽子会长胖,粽子的热量高吗?
端午节就要来了,爱吃粽子的你要注意了,一个粽子相当于一顿饭,而且它的热量等于慢跑8公里。
粽子是糯米制作而成,热量高。
如果是在自己家包粽子或能够选择粽子的材料,建议以杂豆类粽子为佳,如在粽子材料中添加杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
肉粽由于含有的油、盐多,对人体健康不利,不建议多吃肉粽,但如果肉粽能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代,那么营养价值和健康指数都能更高一些。
1、糖尿病患者
粽子含糖量较高,如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。
2、老人和儿童
粽子中含有许多糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。
3、胃肠道病患者
粽子的主料是糯米,不易消化,会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
看到这里很多人是不是不敢吃粽子了呢?虽然粽子热量并不低,但是不吃多的话是不会有什么问题的,还有就是看你吃什么粽子,如果怕长胖,可以选择吃素的粽子,肉类的粽子就少吃,就算再喜欢吃也不要每天吃超锅三个,不太好消化的哦。
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