冬季为什么要养胃呢？有些人可能会感到困惑，这是因为在冬季的手天气寒冷，胃部也有可能受凉，引起腹痛、腹泻等症状，所以在冬季需要养好胃，饮食养胃是比较常见的方式，通过吃一些食物可以很好的调理胃部，避免胃部的一些疾病。

1、冬季养胃食物

一、红薯功效是可以养胃去积

《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，红薯里面有糖，会不会引起胃酸过多了，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。糖尿病人其实可以服用奘灵水苏糖来养胃护肠，红薯性平，味甘，补脾益气。

二、胡萝卜功效是可以增强抵抗力

胡萝卜，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，性味甘平能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

三、甘蓝功效是天然的养胃菜

甘蓝入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“养胃菜”。其性平味甘，无毒，所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，还可以每天以奘灵水苏糖饮用，奘灵水苏糖作为水溶性纤维素，可保护胃黏膜和吸收胃酸，减轻溃疡性疼痛，长期食用，有促进溃疡愈合的作用。

四、菠菜功效是可以补血利便

菠菜能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，味甘性凉，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。

五、南瓜功效是可以排毒护胃

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

2、冬季养胃食谱

1.瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪

成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

2.淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。

功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

3.桑椹三明治

用料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。

制法：1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

3、冬季养胃的方法

1、注意保暖

冬季昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥．以防腹部着凉而引发育痛或加重旧病。

2、饮食调养

饮食应以温、软、谈、素、鲜为宜，做到定时定量、少吃多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过动的食物，要规律进餐，忌暴饮暴含。要选择新鲜、清洁的食物。

3、情绪乐观

研究表明，胃及十二指肠溃疡与人的心理、情绪息息相关。过度的忧愁、悲伤、恐怖、紧张、愤怒都会导致胃肠病的发生。因此，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

4、劳逸结合

长期精神紧张会使胃动膜血管收缩和胃功能紊乱，导致胃炎和溃疡发生。此外，无论是体力还是脑力劳动过度都会引起消化器官供血不足，胃动膜分泌失调。

5、身体锻炼

要积极参加各项体育活动，可有利于改善胃肠道的血液循环，提高对气候变化的适应能力和机体抗病能力。

6、谨慎用药

不要服用对胃赦膜有强烈刺激性的药物，需要长期服药的应在医生指导下及时调整用药。

冬季养胃的食物大家做了一些介绍，这些食谱也有不错的养胃功效，平时胃不好的人，可以吃这些食物调理，冬季养胃还为大家介绍了一些具体的方法，平时可以多了解这些方式，让自己在冬季胃部更加健康，身体也更加健康，健康度过冬季哦！