元宵佳节将至，在这个传统节日里，少不了吃元宵或者是汤圆了，现在一些传统的美食，经过演变和创新，出了很多不同的口味，元宵也是如此，市面上有很多不同类型的元宵，各种口味、颜色可以选择，下面为大家介绍一些选购需要注意的地方。

1、如何选购元宵

不同品牌同样口味的元宵、汤圆价格相差四至五倍，有些超市打起全场7.5折的促销牌，以低价赢市场。从销量上来看，仍然是传统的黑芝麻、花生馅唱主角，前几年一度受追捧的水果馅、巧克力馅遇冷。

拼口味、拼颜值，汤圆价差5倍

冰柜里的汤圆琳琅满目，颜值比拼首当其冲。有的品牌推出蓝、绿、红等炫彩组合，有的玩起半白半彩的“双色球”，有的推出彩色螺旋花纹夺人眼球，有的推出水晶系列……也有的品牌以鲜花入馅，美味伴花香，捕获了女性消费者芳心。

在价格上，多数汤圆从包装到价格继续走朴素路线，500克包装的汤圆平均价格基本都在8元左右。某品牌500克黑芝麻馅汤圆打完折仅售5元，成为最经济实惠的一款汤圆。

购物要选择冷冻措施有保障的大型商场、超市，避免产品发生变质。同时要注意查看产品的包装，选择包装密封完好，包装袋无破损和变形的元宵和汤圆，优质的元宵和汤圆皮面细腻洁白，大小均匀，切开后观察馅与皮的比例适中。

实际上，某些所谓的水果元宵的馅是由添加了香精、色素的南瓜或红果皮制成，不宜大量食用。而且，大部分无糖元宵或汤圆并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应，因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，哪怕没有加糖，吃起来也一样不利于控制血糖，所以糖尿病患者要十分小心。元宵属于高黏、高糖、不宜消化的食品，建议大家适量食用，合理膳食。

2、元宵吃汤圆的寓意

“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”

正月十五吃元宵，元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。

专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

据糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。

3、元宵与汤圆的区分方法

不少人以为元宵和汤圆是一种东西，只是南北方叫法不同而已。

1、制作工艺

其实，元宵和汤圆完全不同，本质区别在于制作工艺：元宵是“滚”出来的，而汤圆则是“包”出来的。“制作元宵时，首先要将馅料做好，沾上水，再投进盛满糯米粉的容器内摇;然后再沾水，继续滚上糯米粉，如此反复多次，让其逐渐变圆、变大。”北京稻香村食品有限责任公司质量总监郭亚萍告诉记者，元宵一般是手工做成，现做现卖。她说，汤圆的做法则像包饺子，先把干糯米粉加水和成面团，再用面团去包馅料，团成圆形，做好后进行速冻，便于保存。汤圆多由机器制作。

2、外观

元宵做好后表面会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。

3、口感

从口感来看，元宵更有咬劲，有突出的糯米面香味;汤圆则比较软糯，糯香味不明显。

元宵节吃汤圆，有团圆美满之意，其实现在平时就可以买到汤圆在家煮着吃，不过元宵节吃是一种传统的习俗，大家主要还是根据自己的喜好选择，要注意选购正规厂家生产的食品，元宵好吃，也要适量的吃，许多人对于元宵和汤圆的区别存在一些疑惑，上面的文章也为大家解答了哦！