橘子是很常见的一种水果，吃起来很方便，味道酸甜，许多人都爱吃橘子，橘子的功效作用也有很多，一般在秋冬季节，大量新鲜的橘子上市，橘子吃起来的时候可能会觉得冰冰凉凉的，除了直接吃，还可以用冰糖蒸橘子，这样吃起来也很美味，营养也十分不错哦！

1、冰糖蒸橘子的功效

1、化痰止咳

化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因为橘子的橘皮中含有大量挥发油和一些天然桔皮甙，这些物质是天然的药用成分，能清肺化痰，也能止咳，而冰糖这种食材则有明显的湿润作用，能温润咽喉加快痰液排出，它与橘子一起蒸熟以后再吃，能让它们化痰止咳的功效更加出色。

2、清热去火

冰糖蒸橘子性质平和，能补中益气，也能清热去火，平时人们因身体内热毒过重引起烦热口渴或者焦虑烦躁时都能食用冰糖蒸橘子，这样就能加快身体内热毒分解，也能让人体出现的不良症状很快减轻。

3、解毒排毒

冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身体内毒素代谢，冰糖本身就是一种能解毒的食材，而橘子中的果胶在被人体吸收以后也能清理人体内积存的垃圾与毒素，能让它们随身体代谢排出体外，从而也就起到了明显的排毒作用。

4、滋阴润肺

平时多吃一些冰糖蒸橘子还能滋阴润肺，它性质平和可以入肺经，能缓解肺热，也能消除肺部炎症，另外它含有的维生素A和维生素C还能保护人体呼吸上皮细胞，提高免疫球蛋白的活性，经常食用可以滋阴润肺，缓解肺燥，也能减少呼吸道感染症状的发生。

2、橘子的营养分析

1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

3、吃橘子的注意事项

1、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

2、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、控制食用量

据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

4、饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。建议不要空腹吃橘子。

5、阴虚体质的不要吃

中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。

孩子贪吃、多吃橘子，容易会上火。如果孩子吃橘子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。

6、老年人要少吃

胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。

橘子全身是宝，但是吃橘子容易上火，要注意控制食用量，老年人和阴虚体质的人最好还是少吃。

橘子的功效有很多，富含多种维生素和矿质元素具有不错的滋阴润肺的功效，而且还能美容养颜，不过橘子要适当的吃，吃多了可能会导致上火，而且有些食物不宜和橘子一起食用，空腹的时候也不宜吃橘子，了解这些注意事项，才能吃的更加健康哦！