咖啡是日常生活中非常常见的一种饮料，很多人都非常喜欢喝咖啡，因为咖啡具有提神醒脑的作用，特别是针对与白领上班经常加班的人士来说，咖啡是最好的醒神剂。但是喝咖啡也有很多需要注意的地方，最近就有件非常令人惊讶的事情，作为世界第二大的咖啡出口国，越南经常出现咖啡造假的情况，在咖啡中掺杂电池芯。

1、越南被曝咖啡造假

　　太吓人！世界第二大咖啡出口国越南被曝造假 咖啡中掺杂电池芯

　　越南警方日前突击检查一家生产咖啡的黑作坊。

　　中国日报网4月19日电 越南咖啡产量仅次于巴西，目前是世界上第二大咖啡出口国。不过，近期，越南媒体自爆“家丑”，称有厂商生产的咖啡存在严重的问题。

　　越南《青年报》网站报道，经多方举报，得农省（Dak Nong）警方日前突击检查一家生产咖啡的私人作坊时，发现工作人员把烂咖啡豆、电池芯、石头粉与化学品等掺杂在一起，制成咖啡粉。

　　警方当场查获大量黑心咖啡粉。女老板认识到自己的行为违反了食品安全规定，她承认从今年初至今共出售3吨类似黑心咖啡粉。

　　警方已针对咖啡粉成品采样送验。

　　越南一所大学的化学系副教授称，电池芯的主要成分是二氧化锰，是一种高度氧化的化合物，在一升水中混合0.5毫克就足以引起人体锰中毒。此外，在电池内发现的其他重金属如铅、汞、锌、镉和砷都是极其有毒的元素，如果喝下去的话，它们会损害人的大脑、肾脏、心血管系统和生育能力。

　　越南国家营养研究所的一位专家说：“任何上述重金属造成的中毒都会对健康产生非常不利的影响，包括死亡。”

2、喝咖啡的原则

●不空腹

如果空腹喝大量浓咖啡，可能会导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。咖啡也会加速身体对热量的消耗，很可能会导致血糖过低的现象发生，促使身体立即启动升血糖机制，动用储存的糖来尽量升高血糖。其间会伴随交感神经兴奋的症状，比如出汗、面色苍白、心悸（心率加快）、饥饿难耐、焦虑、紧张不安、肢体震颤和血压轻度升高等。

●不过量

喝咖啡不宜过量，一般以每天不超过两杯中浓度的咖啡为限。借咖啡提神，容易对咖啡产生依赖，需要量会越来越多，效果却越来越差。这是因为咖啡因虽然提神，也仅能维持短时间，且会消耗体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素，而缺乏B族维生素的人特别容易累，最终形成恶性循环。

●不过晚

喝咖啡的时间不宜过晚。若晚间喝浓咖啡，神经会过度兴奋，容易失眠。

3、不能喝咖啡的人群

1、失眠人群

经常失眠的人如果再喝咖啡的话，就会让大脑一直处于一个兴奋的状态，让失眠的症状变得更加的明显。

2、孕妇

孕妇喝咖啡的话是很容易出现胎儿畸形的几率，所以孕妇也是不能喝咖啡。

3、12岁以下儿童

因为12岁以下的儿童很多器官还发育不完全，而在这个时候喝咖啡的话就会让咖啡因代谢的半衰期变长，所以最好不要让儿童喝咖啡。

4、胃病

当你患有胃病的话再喝咖啡的话就很容易让胃病的并且加剧。

5、老年妇女

喝咖啡过量的话是会导致钙质流失的，而老年妇女在闭经的时候是会出现缺钙的情况，所以在这个时候如果再喝咖啡的话就会加速钙质的流失，引发骨质疏松症状。

精神不好的时候，很多人都会用喝咖啡的方式来让自己的精神好起来，生活中相信有很多人都飞行喜欢喝咖啡，一是因为咖啡好喝，二是因为咖啡提醒醒脑，其实咖啡的功效也有非常多的，但是喝咖啡也要注意一些原则和禁忌，上文提到一些，希望大家有所帮助。