1、一些厂家不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。为了改善口感和风味，会添加油、糖、盐、香精、色素等。
解决办法：吃肉松一定到正规商场购买正规品牌的肉松。
2、肉松热量高：以猪肉松为例，猪肉本身热量就不低，即便是纯瘦肉每百克为150千卡左右，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪，肉松属于高能食品。酱油的添加，容易导致食盐过多。
解决办法：吃的量和频率就很关键。
3、肉松在加工过程中，加热会使一些营养素被破坏，如B族维生素。解决办法：膳食中肉松只是点缀，需要搭配其它食物一起吃，不如粗粮、青菜、豆腐等。
现在食品市场食品种类极大丰富，有些食品频频出现问题，导致我们在购买时很茫然，有些事情我们控制不了，但我们所能控制范围的事情一定要自己把握好。加工食品不可多食，多买一些杂粮、鸡蛋、燕麦、坚果、茶叶等天然食物，每天吃足够的蔬菜水果。膳食平衡最重要！
大家在购买食物的时候不要贪图便宜，毕竟食品健康和人体的健康有很大的关系的，肉松不仅好吃，而且有营养，但是假的肉松吃了对人体是有害的，平时大家也可以自己在家里做肉松，比较安全，如果觉得麻烦那就购买正规生产的肉松。
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