最近看到外面很多人卖杨梅，杨梅是一种酸酸甜甜的水果，很多人都非常喜欢吃，而且新鲜的杨梅吃了有很多好处，还有不少人会买杨梅回家榨汁喝，但是应该很多人都知道艳梅里面是有虫子的，所有有的人不敢吃，而且这些虫子在果肉里面，近日，网上有人称杨梅里的虫可以吃，而且还高蛋白，你敢吃吗？

1、杨梅里的虫能吃

买回来的杨梅、樱桃有虫子?先别慌。这些小虫子是果蝇的幼虫，从小是吃果肉长大的，干净无毒不致病，吃下去会作为“蛋白质”被消化掉。如果觉得恶心，可以将杨梅用盐水泡一泡再吃，这一招很有效。杨梅吃多了容易闹肚子，一天13颗左右为宜。

营养学家范志红进一步提醒说，无论桃子、梨子里的食心虫，还是樱桃上的果蝇幼虫，本身都是无毒的，去掉有虫部分并洗干净就可以安全食用了。“其实并不比农药更可怕”。

2、杨梅怎么洗才干净

1、盐水浸泡

将杨梅放于足够浓度的盐水中浸泡，可以帮助赶走杨梅中的虫子。通常情况下，1L水中最少要加入2勺食盐，而这个勺并不是我们专门炒菜加食盐的勺子，而是小孩吃饭所用的普通勺子。杨梅放入盐水中浸泡的时间一般是20~30分钟，浸泡完再用清水清洗一遍就可以食用了。

2、搅拌清洗

除了用盐水浸泡外，也可以直接用清水清洗，但需要注意清洗的方法。先将杨梅放入清水中浸泡几分钟，待杨梅差不多都被浸湿后，然后用手向着一个方向搅动水中的杨梅，使其中的杂质做离心运动，脱离杨梅，从而就将杨梅清洗干净了。需要注意的是，不要随便乱搅动杨梅，以免破坏了杨梅的新鲜度。

3、碱液浸泡

用淀粉或者是小苏打的溶液，也是可以用来清洗杨梅的，而且效果会比较好，当然，也可以溶有面粉的液体来清洗杨梅。先将杨梅用流动的水冲洗干净，然后将杨梅放入盛有淀粉或小苏打或面粉溶液的盆中，摇晃盆数分钟，再用清水冲洗杨梅就可以食用了。

4、果蔬清洗机

果蔬清洗机具有杀菌并中和农药的作用，它主要是利用臭氧发生器产生的臭氧的氧化作用，来达到有效杀菌的效果。当杨梅泡出的农药不怎么多的时候，说明杨梅上的农药残留比较多，这时就可以采用果蔬清洗机来清洗杨梅，但在清洗后，需要再用清水清洗杨梅，才能食用。

3、吃杨梅有什么禁忌

夏天是杨梅成熟的季节，口感酸甜多汁，受到很多人的喜欢，杨梅的营养非常丰富，大家千万不要小瞧了它，虽然小，但绝对是麻雀虽小，五脏俱全，里面富含了丰富的营养元素，吃了之后好处很多。

杨梅里面含有丰富的果酸，可以促进吸收和消化，还可以开胃消食、生津止渴、解暑降温和醒酒，含有的果酸能够减肥瘦身，预防肥胖。杨梅里面还含有丰富的维生素，氰氨类、脂肪油可以防癌抗癌，含有的大肠杆菌、痢疾杆菌可以治疗痢疾腹痛。

杨梅里面含有的有机酸、维生素C也可以降低血脂，预防癌症，并且杨梅还具有抗氧化性，因此可以很好的美容护肤。从刚才那些可以看出吃杨梅的好处并非只是给身体简单的补充营养，而是能够预防疾病和治疗疾病。比如杨梅还可以促进消化和、治疗脚气和止泻。

杨梅吃多了会怎么样：不过不论任何东西都需要适可而止，包括杨梅，那杨梅吃多了会怎么样?杨梅上火吗?杨梅里面含有的酸性物质很难被分解，因此吃太多容易刺激胃黏膜，导致胃溃疡，还容易导致火气大，并且有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸过多的人不建议空腹吃。

虽然说杨梅里的虫可以吃，但是很多人都克服不了心理的障碍，觉得好恶心，不管怎样，在吃杨梅之前都应该将杨梅清洗干净，可以用盐水浸泡，还可以用果蔬清洗机清洗，杨梅一次不能吃太多，要不然对牙齿有损伤，适量吃能促进消化，而且还能开胃。